Q. 다이어트 중에 맥도날드 가도 될까요? 그나마 살 덜 찌는 메뉴랑 왜 살이 찌는지 이유가 궁금해요.

저도 진료 끝나면 햄버거 유혹 앞에선 장사 없더라고요. '딱 오늘만 먹자' 싶다가도 다음 날 퉁퉁 부은 제 모습을 보면 참 한숨이 나오죠. 예전엔 저도 생각 없이 세트 메뉴 시켜 먹으며 고생 꽤나 했답니다. 맥도날드가 다이어트를 방해하는 이유는 명확합니다. 정제 밀가루 번과 설탕 덩어리인 콜라를 먹으면 혈당이 수직 상승하기 때문이죠. 몸은 혈당을 낮추려고 인슐린을 과하게 쏟아내는데, 이때 남은 에너지가 지방으로 변해 쌓이면서 대사 리듬을 깨뜨립니다. 한의학에서는 이런 현상을 비허(脾虛)와 연결해 봅니다. 기름진 음식을 즐기면 소화기인 비장 기능이 떨어지는데, 이때 수분이 원활하게 돌지 못하고 끈적하게 뭉쳐버려요. 이 노폐물이 바로 담음(痰飮)입니다. 담음이 기혈 순환을 가로막으니 살은 더 안 빠지는 악순환이 생기죠. 여기에 짠맛까지 더해지면 피가 탁해지는 어혈(瘀血) 성향이 강해져 몸이 천근만근 무거워지기 마련이에요. 맥도날드에 가신다면 감자튀김은 과감히 포기하고, 번은 한쪽만 드시는 게 어떨까요? 소스라도 덜어내면 한결 낫습니다. 하지만 메뉴보다 중요한 건 독소를 스스로 내보낼 수 있는 몸의 힘이에요. 담음만 제대로 정리해도 다이어트 효율은 몰라보게 좋아질 거예요.