Q. 减肥期间喝豆浆真的有帮助吗？我想知道它是通过什么原理达到瘦身效果的。

我在减肥时，也曾因为误选了高糖豆浆而感到困扰。豆浆之所以是减肥的良友，核心在于它能稳定血糖。摄入低糖豆浆后，胰岛素水平不会剧烈波动，从而阻断了多余能量转化为脂肪的过程；加之蛋白质带来的饱腹感，能帮您轻松击退“假性饥饿”。 在韩医学中，肥胖体质的诊断与“脾虚”密切相关。脾胃功能受损会导致水液代谢停滞，产生的痰饮和水湿等代谢废物堆积在体内，这便是常说的“中年赘肉”或“易肿体质”的根源。大豆具有卓越的健脾作用，能增强消化吸收能力，同时具备利湿效果，有助于尿液排出，将体内淤积的陈旧湿气驱除出体外，身体自然会变得轻盈。 特别是对于压力大、工作劳累的30至50岁职场人士，由于消化力往往已经下降，与其盲目节食，不如选择豆浆这种易消化的高蛋白食品来辅助脾脏功能，减肥效果会更加事半功倍。不过，市面上很多产品为了口感添加了大量液态果糖，购买时务必查看成分表，我个人更推荐选择无糖或低糖的纯豆浆。