Q. 다이어트 중에 버거킹 같은 패스트푸드 메뉴를 골라 먹는 게 왜 중요한가요? 그냥 칼로리만 낮으면 장땡 아닌가요?

저도 예전엔 진료 틈틈이 배가 너무 고파서 버거킹으로 달려가 '와퍼' 하나를 게 눈 감추듯 먹곤 했어요. 그런데 매번 속은 답답하고 돌아서면 금방 허기져서 고생 꽤나 했죠. 다이어트할 때 굳이 메뉴를 꼼꼼히 골라야 하는 건 다 우리 '대사 흐름'을 지키기 위해서예요. 서양의학적 관점에서 보면 당분이 가득한 소스나 하얀 빵은 혈당을 순식간에 끌어올립니다. 그럼 몸에선 혈당 수치를 낮추려고 인슐린을 마구 뿜어내고, 결국 남는 에너지는 고스란히 체지방이 되고 말아요. 단순히 칼로리 숫자만 맞춘다고 능사가 아니라, 어떤 영양소를 넣느냐에 따라 몸이 반응하는 방식 자체가 확 달라집니다. 한의학에서는 이 현상을 조금 더 깊이 있게 들여다봐요. 기름지고 자극적인 음식이 계속 들어오면 소화기관인 비장이 지치기 마련인데, 이런 상태를 비허(脾虛)라 부릅니다. 비장이 제 구실을 못 하면 영양분이 에너지로 바뀌지 못하고 찌꺼기만 남기거든요. 이게 바로 우리 몸속 노폐물인 담음(痰飮)이에요. 담음은 몸속 순환을 방해하는 끈적끈적한 진흙 같은 존재라고 생각하시면 돼요. 이놈이 쌓이면 기혈 순환이 막히면서 '난 물만 마셔도 살이 찌는 것 같아'라는 소리가 절로 나옵니다. 여기에 혈액이 탁해지는 어혈(瘀血)까지 겹치면 아무리 노력해도 살 빠지는 속도가 더뎌질 수밖에 없어요. 결국 버거킹에 가더라도 소스를 덜어내거나 채소를 추가하는 그 작은 선택 하나가 내 몸을 '담음 가득한 쓰레기통'으로 만들지, 아니면 '에너지를 태우는 용광로'로 만들지 가르는 셈입니다. 혼자 끙끙대며 삽질하기보단 지금 내 몸에 담음이 얼마나 쌓였는지 한의원에 들러서 편하게 체크해 보세요.