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Q. 减肥时一定要只吃鸡胸肉吗？有没有其他值得推荐的蛋白质来源？
A.
鸡胸肉高蛋白低脂肪，固然是减重良伴，但若长期只吃这一种，极易损伤脾胃，导致“脾虚”而体力透支。建议根据个人体质，适量搭配牛肉、鱼类或植物性蛋白。只有营养均衡，才能避免损伤正气，从而健康地达到理想体重，确保减肥过程不半途而废。
📝 详细回答
过去我也曾为了快速见效而坚持只吃鸡胸肉，结果很快就感到厌倦并出现了头晕乏力的情况。鸡胸肉确实易于获取，且是增肌减脂的佳品，但从中医角度来看，长期单一饮食并不科学。如果您本就脾胃虚弱（脾虚），再长期摄入这类干硬的肉类，会极大地消耗运化能量，导致代谢减缓。未被完全消化的残留物会形成“痰饮”积聚体内，让人感到身体沉重。若气血循环受阻，还可能产生“瘀血”，影响整体健康环境。因此，我建议根据体质灵活选择：体质偏寒、消化力弱的人，建议选择性温的牛肉或白肉鱼，这样肠胃会更舒服；而体热且易便秘的人，则更适合用鸭肉、猪里脊或豆腐等植物性蛋白来平抑内热。减肥的关键在于“可持续性”，不要被鸡胸肉束缚，在兼顾消化能力的同时摄取多种优质蛋白，才是通往理想体重的捷径。
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崔然昇
代表院长