减肥中点外卖，哪些还算能吃的？

您好，我是白鹿潭韩医院的代表院长崔延胜。

“我是双职工，每天在家做饭很难。但如果经常点外卖，又担心会发胖。有没有相对危害较小的菜品呢？”

如果您正在减肥，最好控制外卖的摄入。因为大多数外卖都是高热量、高脂肪、高盐分的食物，会阻碍体重减轻。然而，在忙碌的日常生活中，有时也不得不点外卖。这种时候，选择那些危害较小的菜品是明智之举。

首先，推荐炖菜或汤类。

像泡菜汤、大酱汤等韩餐，或是辣鱼汤等都不错。用汤汁降低热量，并加入丰富的蔬菜，有利于均衡营养。不过，要注意汤汁不要太咸，并且最好选择豆类、鱼类等作为蛋白质来源，而非肉类。

其次，尝试选择沙拉。

富含新鲜蔬菜和水果的沙拉，既能提供饱腹感，热量又低，非常适合减肥。可以加入鸡胸肉或三文鱼等蛋白质，以及坚果和种子来增加营养价值。不过，最好避免选择淋有高热量沙拉酱（如凯撒酱或芒果酱）的沙拉。

第三，选择盖饭而不是炒饭。

炒饭是用油炸过的米饭加上各种高热量食材制成，容易导致发胖。而杂粮饭上铺新鲜生鱼片或蔬菜的盖饭，则是一个相对健康的选择。调味时，用酱油或芥末代替辣酱也是个小窍门。

“我不仅喜欢韩餐，也经常点西餐、中餐、日餐等。像披萨或意面这样的菜品，我该如何选择呢？”

披萨方面，最好少选油腻的奶酪和肉类配料，多加蔬菜或海鲜配料。选择薄底披萨可以减少面粉摄入。意面则应选择番茄酱底而非奶油酱底，热量会更低。配料可以用鸡胸肉、蘑菇等代替培根或萨拉米。中餐方面，与其选择油炒菜品，不如选择糖醋肉，酱汁单独盛放蘸食，这样可以降低热量。日餐方面，刺身、寿司等比炸物更健康。同时，注意控制酱油和芥末的用量，并均衡摄入各类鱼肉。

除了明智地选择食物，努力减少点外卖的频率也同样重要。尽可能在家用新鲜食材烹制健康餐食是最理想的。如果饮食管理有困难，也可以尝试使用健康餐盒配送服务。

结合运动可以使减肥效果事半功倍。餐后尝试规律进行散步、力量训练等轻量运动。根据体质开具中药处方，提高基础代谢率并促进新陈代谢，也有助于体重减轻。实践健康饮食，坚持不懈比追求完美更重要。即使偶尔犯错，也请不要放弃，以长远的眼光坚持努力。请记住，食物并非敌人，而是为我们身体提供营养的宝贵来源。

白鹿潭韩医院将一如既往地支持您，帮助您通过均衡饮食和健康的生活习惯重获健康。鉴于减肥过程绝非易事，我们建议您与专业人士一同明智地克服挑战。祝愿您成为一名懂得适度享受美食、保持从容的减肥者。谢谢。