医疗审核최연승대표원장
减肥期间喝豆浆真的有帮助吗？我想知道它是通过什么原理达到瘦身效果的。
在忙碌时，豆浆是极佳的代餐或零食选择。我自己在坐诊忙碌时，也常靠一包豆浆来缓解饥饿。关键在于“糖分”和“蛋白质”的含量：低糖能避免刺激胰岛素分泌，从而防止脂肪堆积。韩医（中医）认为大豆可以补益脾虚，并有助于祛除体内的湿气。如果您平时经常感到身体浮肿或沉重，建议通过喝豆浆来补充体力并管理体重，这不仅能增强气力，还能有效辅助减脂。
我在减肥时，也曾因为误选了高糖豆浆而感到困扰。豆浆之所以是减肥的良友，核心在于它能稳定血糖。摄入低糖豆浆后，胰岛素水平不会剧烈波动，从而阻断了多余能量转化为脂肪的过程；加之蛋白质带来的饱腹感，能帮您轻松击退“假性饥饿”。
在韩医学中，肥胖体质的诊断与“脾虚”密切相关。脾胃功能受损会导致水液代谢停滞，产生的痰饮和水湿等代谢废物堆积在体内，这便是常说的“中年赘肉”或“易肿体质”的根源。大豆具有卓越的健脾作用，能增强消化吸收能力，同时具备利湿效果，有助于尿液排出，将体内淤积的陈旧湿气驱除出体外，身体自然会变得轻盈。
特别是对于压力大、工作劳累的30至50岁职场人士，由于消化力往往已经下降，与其盲目节食，不如选择豆浆这种易消化的高蛋白食品来辅助脾脏功能，减肥效果会更加事半功倍。不过，市面上很多产品为了口感添加了大量液态果糖，购买时务必查看成分表，我个人更推荐选择无糖或低糖的纯豆浆。