다이어트 기초·원인 이해
Q. 我一直在吃减肥用的低卡面条或替代食品，为什么体重还是减不下来？
A.
单纯降低卡路里数值并不能立即改变身体的代谢机制。[低卡路里 → 刺激胰岛素 → 代谢下降]：首先，即使是代糖或低卡成分也可能影响血糖；其次，当身体感知到摄入能量不足时，会启动“应急模式”以节省能量；最终导致基础代谢率下降，从而进入体重减轻的平台期。
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其实我也曾有过通过这种方式制定饮食计划，结果反而损害健康的经历，当时经常感到头晕眼花。我们常见的减肥替代食品虽然热量低，但无法起到开启身体“代谢开关”的作用。
从医学角度来看，加工过的替代食品在消化吸收过程中仍会引起血糖波动，进而刺激胰岛素分泌，从而营造出不利于脂肪分解的环境。在中韩医学（韩医学）中，这种状态被视为积聚了“痰饮”。所谓“痰饮”，是指体内的代谢废物未能及时排出而发生停滞，进而阻塞气血运行的状态。
此外，如果过度限制饮食量，很容易出现“脾虚”症状。脾胃功能减弱会导致营养吸收与运送能力下降，使体质变得容易水肿且缺乏活力，即便吃得少也难以减轻体重。
因此，关键不在于单纯地“少吃什么”，而在于如何恢复身体的代谢能力。与其强行节食或依赖替代品，我建议您先检查自身的消化功能与循环系统，通过调理气血来提高整体代谢水平。
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专家审核
崔然昇
代表院长