Q. 남들 다 하는 닭가슴살 식단, 저한테는 왜 이렇게 힘들고 살도 안 빠지는 걸까요?

저도 예전엔 '무조건 식단이지' 싶어서 닭가슴살을 박스째 사놓고 먹었답니다. 그런데 살이 빠지긴커녕 속만 더부룩하고 기운이 쭉 빠지더군요. 저처럼 헛고생해 보신 분들은 아실 거예요. 우리 몸이 영양소를 받아들일 준비가 됐는지, 즉 '소화력'을 놓쳤기 때문에 벌어지는 일이죠. 서양의학에선 단백질이 근육을 만들고 기초대사율을 높이는 일등 공신이라 하죠. 틀린 말은 아니에요. 하지만 한의학에선 영양소를 담는 '그릇' 상태가 훨씬 중요해요. 비허(脾虛, 비장 기능이 약해짐) 증상이 있다면 아무리 고단백 식단을 고집해도 근육으로 안 갑니다. 소화 못한 찌꺼기가 몸속에서 담음(痰飮, 체내 노폐물)으로 변할 뿐이죠. 소화 기능이 떨어지면 대사 효율도 나빠지기 마련입니다. 이때 단백질만 과하게 밀어 넣으면 담음(痰飮)이나 어혈(瘀血, 탁한 피)이 생겨요. 몸은 붓고 순환이 막히니 체중은 당연히 제자리걸음이죠. 전 이걸 엔진은 비실비실한데 연료만 가득 채워서 엔진이 꺼지기 직전인 상태라 비유하곤 해요. 무작정 단백질 양만 늘린다고 해결될 문제가 아니거든요. 내 몸이 단백질을 제대로 태우는지, 노폐물이 길목을 막진 않았는지 살피는 게 우선입니다. 한의원에선 이런 근본적인 대사 저하 원인을 잡아 기운을 돋우고 순환을 치료해요. 그래야 똑같은 식단을 해도 몸이 제대로 반응하기 시작할 겁니다.