醫療審核최연승대표원장
我想嘗試自己準備減脂飲食，從中醫的角度來看，有哪些需要注意的事項或核心原則嗎？
請避免盲目節食或僅食用雞胸肉，這樣做非常危險。中醫減重的核心在於維持「脾臟」的運化功能以維持能量代謝。若過度限制飲食，身體會將其視為「緊急狀態」而進入生存模式，反而導致代謝降低，變成更難減肥的體質。建議採取根據自身體質補充營養，並循序漸地排除廢物的策略。
我也曾有過年輕時過於心切，只吃雞胸肉和地瓜導致頭暈目眩的經驗。經過這些嘗試後我發現，人體其實很單純：如果攝入熱量過低，身體會啟動「生存模式」而降低基礎代謝率。
從中醫視角出發，準備飲食時請遵循以下四項原則：
1. **警惕「脾虛」狀態**：脾臟功能若受損，會導致營養吸收不良且容易疲勞。不要執著於只吃冰冷的沙拉，建議搭配性質溫暖的蔬菜，以提升消化能力。
2. **摒棄製造「痰飲」的習慣**：所謂「痰飲」是指體內積累的病理性廢物。精製糖或麵粉等「黏膩」的食物容易在體內產生廢物，阻礙代謝路徑。
3. **改善「瘀血」以促進循環**：如果血液黏稠或循環不暢，即便吃得很少也難以減重。請攝取新鮮的時令蔬菜與優質蛋白質，幫助血液循環，讓代謝更順暢。
4. **建立規律的進食節奏**：不規律的飲食會破壞胃腸功能，最終往往導致暴食。
事實上，在忙碌的職場生活中要完全做到這些確實很困難。因此，我建議患者不要追求極端的飲食法，而應尋找「可持續」的方法。如果您需要針對自身體質與消化狀態的精確指導，建議到院診斷，共同制定最有效率的計劃。