Q. 다이어트할 때 외식 메뉴가 왜 그렇게 중요한가요? 그냥 적게만 먹으면 되는 거 아닌가요?

저도 퇴근길 코를 찌르는 치킨이나 떡볶이 냄새를 맡으면 정신을 못 차려요. 예전에는 '내일 운동 두 배로 하면 되지'라며 먹고 싶은 걸 다 먹어치우는 삽질도 참 많이 했답니다. 그런데 사실 외식 메뉴가 우리 다이어트를 방해하는 데에는 다 그만한 이유가 있어요. 대부분의 외식은 간이 참 강하죠. 듬뿍 들어간 나트륨과 눈에 보이지 않는 당분은 혈당을 날뛰게 만들고, 우리 몸을 지방만 저장하는 체질로 몰아넣거든요. 한의학에선 이런 상태를 비허(脾虛) 증상이라 부릅니다. 비장의 기운이 약해지면 먹은 음식을 에너지로 바꾸지 못하고 몸속에 지저분한 찌꺼기를 남기게 되니까요. 이때 생기는 찌꺼기가 바로 담음(痰飮)이에요. 맑아야 할 체액이 끈적하게 변한 건데, 이게 피의 흐름까지 막으면 어혈(瘀血)이 생기기 마련입니다. 죽은 피나 노폐물이 빠져나가지 못하고 고여 있으니 몸이 붓고 무거워질 수밖에 없겠죠. 자극적인 음식이 비장 기능을 망가뜨리고 담음과 어혈을 쌓아 대사 효율을 엉망으로 만드는 악순환이 반복되는 셈입니다. 단순히 적게 먹는다고 다 해결되지 않는 이유도 여기에 있습니다. 이미 몸속 연소 시스템이 고장 났기 때문이죠. 그래서 백록담은 단순히 입맛을 누르는 데 그치지 않아요. 몸속 독소를 시원하게 빼내고 비장 기능을 되살려서, 여러분의 몸이 스스로 에너지를 잘 태울 수 있게끔 건강한 환경을 만드는 데 집중하고 있습니다.