Giám định y khoa최연승대표원장
Tôi vừa mới bỏ rượu mà thấy cân nặng giảm nhanh hơn tôi tưởng. Tại sao lại như vậy ạ?
Điều này không đơn thuần là do cắt giảm calo, mà là vì 'công tắc chuyển hóa' trong cơ thể bạn đã được bật trở lại. Gan luôn ưu tiên xử lý cồn trước, nên khi có rượu, cơ thể sẽ tạm dừng đốt cháy mỡ để tập trung đào thải chất cồn. Khi bạn ngừng uống, cơ thể mới nhận ra là 'giờ đã có thể đốt mỡ được rồi', từ đó giúp cân nặng giảm nhanh và cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn.
Xét dưới góc độ Đông y, rượu là tác nhân chính tạo ra 'Đàm ẩm' (痰飮) trong cơ thể. Đàm ẩm là một loại cặn bã, chất thải sinh ra khi quá trình chuyển hóa thủy dịch trong cơ thể không thuận lợi. Khi Đàm ẩm tích tụ, nó làm cản trở sự lưu thông của khí huyết, khiến cơ thể bị phù nề và cảm thấy nặng nề. Đặc biệt, các món ăn nhiều dầu mỡ thường dùng kèm với rượu sẽ tạo ra 'Huyết ứ' (瘀血) — tức là máu bị vẩn đục và đình trệ, khiến quá trình trao đổi chất càng chậm lại.
Thêm vào đó, rượu khiến hệ tiêu hóa bị suy yếu, dẫn đến trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛). Tỳ hư là tình trạng chức năng của tỳ (lá lách/hệ thống tiêu hóa) bị yếu đi, không thể tạo ra năng lượng hiệu quả, dẫn đến vòng luẩn quẩn: dinh dưỡng không được hấp thụ nhưng chất thải lại tích tụ. Trong hệ thống bị tổn thương này, dù bạn ăn ít nhưng cân nặng vẫn khó giảm do rơi vào giai đoạn đình trệ.
Khi bạn bỏ rượu, Đàm ẩm và Huyết ứ giảm dần, giúp lưu thông máu cải thiện. Lúc này, chức năng chuyển hóa vốn bị ức chế sẽ được phục hồi, dẫn đến sự thay đổi cân nặng một cách tự nhiên. Tuy nhiên, thay vì chỉ dừng lại ở việc bỏ rượu, nếu bạn xác định chính xác bộ phận nào trong cơ thể đang bị tắc nghẽn để điều trị kết hợp, bạn sẽ hồi phục sức khỏe một cách hiệu quả và bền vững hơn.