Giám định y khoa최연승대표원장
Tôi thường xuyên phải đi công tác hoặc ra ngoài gặp khách hàng nên có nhiều buổi tiệc rượu, nhưng trong khi đang ăn kiêng thì không thể hoàn toàn không uống được. Có cách nào giải quyết không thưa bác sĩ?
Tôi rất thấu hiểu những khó khăn trong giao tiếp xã hội khi phải uống rượu. Nếu chỉ ép bản thân nhịn uống, bạn sẽ dễ bị căng thẳng và dẫn đến ăn bù quá độ. Chìa khóa không nằm ở bản thân rượu mà là kiểm soát các món nhắm cao calo đi kèm và cảm giác đói giả sau ngày hôm sau. Theo Đông y, nếu tập trung vào việc nâng cao khả năng chuyển hóa của cơ thể để giảm tích tụ độc tố từ rượu, việc giảm cân sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Tôi hoàn toàn đồng cảm với việc những buổi tiệc rượu khi đi công tác không đơn thuần là ăn uống mà chính là 'sự nối dài của công việc'. Trước đây, tôi cũng từng cố gắng kiên quyết cắt bỏ hoàn toàn nhưng kết quả là cơ thể trở nên mệt mỏi và uể oải hơn.
Trước hết, điều nguy hiểm nhất trong các buổi tiệc rượu chính là hiện tượng 'Đàm ẩm' (痰飮). Đây là trạng thái chất cặn bã tích tụ trong cơ thể khiến quá trình chuyển hóa bị đình trệ. Khi uống rượu, Đàm ẩm trở nên nghiêm trọng hơn, khiến cơ thể bị phù nề và trao đổi chất chậm lại. Đặc biệt, nếu bạn bị 'Tỳ hư' (脾虛) — tức là chức năng của tỳ vị yếu — khả năng tiêu hóa sẽ giảm, độc tố khó đào thải và dẫn đến cảm giác thèm ăn mãnh liệt vào ngày hôm sau.
Ngoài ra, rượu gây cản trở lưu thông máu, tạo ra 'Ứ huyết' (瘀血). Khi máu trở nên đục, hiệu quả đốt cháy mỡ thừa sẽ giảm mạnh. Vì vậy, thay vì chỉ dùng ý chí để kiềm chế, tôi khuyên bạn nên áp dụng chiến lược 'nâng cao hiệu suất chuyển hóa'.
| Phân loại | Phương pháp kiêng rượu thông thường | Quản lý chuyển hóa tại Baekrokdam |
| :--- | :--- | :--- |
| Cách tiếp cận | Dùng ý chí để chịu đựng | Cải thiện khả năng chuyển hóa của cơ thể |
| Trọng tâm chính | Hạn chế lượng hấp thụ | Đào thải chất cặn bã (Đàm ẩm) |
| Trạng thái cơ thể | Duy trì trạng thái đói | Tăng cường chức năng Tỳ Vị (脾胃) |
| Chăm sóc sau tiệc | Đơn giản là nhịn ăn | Loại bỏ Ứ huyết và thúc đẩy lưu thông |
| Khả năng duy trì | Thấp (Gây căng thẳng ↑) | Cao (Quản lý tốt thể trạng) |
Nếu bạn bổ trợ chức năng Tỳ Vị và hỗ trợ lưu thông cơ thể trước và sau chuyến công tác, áp lực mà cơ thể phải chịu đựng khi dự tiệc sẽ giảm đi đáng kể. Điều quan trọng nhất là hãy kiểm tra xem trạng thái hiện tại của cơ thể bạn có đủ khả năng 'chịu đựng' được rượu hay không.