Q. Tôi nên chọn chế độ ăn kiêng chỉ ăn bắp cải hay quản lý chế độ ăn uống thông thường? Hai phương pháp này khác nhau thế nào và cái nào phù hợp với tôi hơn?

Tôi cũng từng thử qua nhiều phương pháp giảm cân cấp tốc khi còn trẻ và đã rút ra được bài học cho riêng mình (cười). Cơ thể con người tinh vi hơn chúng ta tưởng, và nó sẽ không bao giờ được thỏa mãn nếu chỉ nạp một loại thực phẩm duy nhất. Xét về mặt tiêu hóa, bắp cải rất tốt. Tuy nhiên, nếu kéo dài, bạn dễ rơi vào trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách/hệ tiêu hóa bị suy yếu). Khi Tỳ hư, khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém đi, khiến cơ thể mệt mỏi, nặng nề và đôi khi cảm thấy chóng mặt. Trong Đông y, thay vì chỉ tập trung cắt giảm calo, chúng tôi coi trọng việc loại bỏ 'Đàm ẩm' (痰飮 - sự tích tụ chất cặn bã, dịch độc) và 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém, huyết ứ) trong cơ thể. Hãy tưởng tượng cơ thể như một ngôi nhà; nếu rác thải chất đống, việc sắp xếp lại nội thất sẽ không có tác dụng. Bạn cần dọn sạch 'rác' là những chất cặn bã này trước để quá trình chuyển hóa hoạt động trơn tru, khi đó chế độ ăn uống thông thường mới phát huy hiệu quả tối đa. Vì vậy, trước khi quyết định nhịn ăn hoặc chỉ ăn một loại thực phẩm, bạn hãy kiểm tra tình trạng lưu thông khí huyết của cơ thể mình. Khi kết hợp một phác đồ điều trị phù hợp với chế độ ăn uống đúng cách, bạn sẽ đạt được sự thay đổi khỏe mạnh và không lo bị tăng cân trở lại (hiệu ứng yoyo).