Q. 여자 하루 권장 칼로리라는 게 정확히 뭔가요? 적게 먹어도 왜 안 빠지는지 궁금해요.
칼로리는 우리 몸을 움직이는 에너지 단위예요. 보통 여성은 하루 1,600~2,000kcal 정도를 권장받지만 이는 단순한 평균치에 불과합니다. 숫자에만 집착하다 보면 '적게 먹어도 안 빠지는' 속상한 상황을 마주하곤 하죠. 한의학에서는 이를 비허(脾虛, 소화 및 대사 기능 저하)라 부릅니다. 몸속 대사 화력이 예전 같지 않으면 장작인 음식을 아무리 줄여 넣어봤자 제대로 타지 않고 노폐물만 쌓이기 마련이에요.
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저도 예전에 다이어트를 하며 칼로리 계산기에 매달려 고생해 본 적이 있어 그 간절한 마음을 잘 압니다. 하루 1,200kcal만 딱 맞춰 먹으면 무조건 살이 빠질 것 같지만, 우리 몸은 생각보다 훨씬 정교하고 복잡합니다. 서양의학 원리대로 섭취량보다 소모량이 많아야 살이 빠지는 것은 맞지만, 무리하게 굶으면 몸은 곧바로 '비상사태'를 선포하고 생존을 위해 기초대사량을 낮춰버립니다.
이런 상태를 한의학에서는 비허(脾虛)라고 합니다. 비장의 기운이 허해지면 음식을 에너지로 전환하는 효율이 급격히 떨어지게 됩니다. 이때 제대로 연소되지 못한 찌꺼기가 몸속에 남아 담음(痰飮, 체내 노폐물)이 되고, 이것이 혈액순환을 방해하는 어혈(瘀血)로 이어집니다. 마치 눅눅하게 젖은 장작은 불을 붙여도 화력은 약하고 연기만 자욱한 것과 같습니다.
이제는 숫자에 매몰되어 칼로리만 줄이기보다, 멈춰버린 '에너지 공장'을 다시 가동해야 합니다. 꽉 막힌 담음과 어혈을 정리해 순환을 돕고 비장 기능을 회복시켜야 적게 먹은 보람이 비로소 나타납니다. 단순히 굶는 것이 아니라 고장 난 연소 시스템을 정비해야 할 때입니다. 제가 곁에서 함께 고민하며 이 매듭을 차근차근 풀어드리겠습니다.
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崔然昇
代表院长