Q. 医生，我想请问‘减肥包饭’（쌈밥）具体是指什么样的饮食方案？为什么这种吃法能帮我减轻体重呢？

其实我以前也曾因为过于追求效果，只吃鸡胸肉和红薯，结果很快就因为无法坚持而陷入暴饮暴食的恶性循环，当时感觉整个人都状态很差。在经历了这些失败后，我才意识到能够长期坚持的饮食方案才是真正的答案。 当血糖快速升高时，身体会分泌胰岛素来降低血糖，而在此过程中，多余的能量就会转化为脂肪储存起来。包饭饮食法主张先大量食用富含膳食纤维的蔬菜，这能自然地减缓糖分的吸收速度，对身体来说是一种非常聪明的进食顺序。 从中医学的角度来看，减肥失败的原因往往在于‘痰饮’。痰饮是指由于体内水液代谢失调而产生的一种‘代谢废物’，它会导致身体沉重、代谢迟缓。包饭中蔬菜的微苦成分和丰富的膳食纤维正好能帮助清除这些痰饮，促进肠道蠕动，打通身体的循环路径。 此外，对于消化器官功能较弱、处于‘脾虚’状态的人来说，盲目节食只会导致气力不足，反而容易使体质变得更难减肥。因此，通过像包饭这样营养密度高且易于消化的饮食来恢复脾胃功能至关重要。 所以，包饭减肥法并不简单是‘多吃蔬菜’，而是一个重新开启身体代谢开关的过程。如果您想了解更符合自己体质的具体食材搭配，欢迎您来院，我们一起制定方案。