Q. 在减肥期间特别想吃像汉堡王那样的汉堡，从中医师的角度来看，您推荐选择什么样的菜单？

其实我也经常难以抵挡汉堡的诱惑，偶尔也会‘豁出去’吃一次。但每次之后，第二天早上都会感到身体沉重不堪，甚至有些头晕。经过多次尝试后我意识到，关键就在于尽可能减少‘多余的糖分和油脂’。 选择方向其实很简单：将炸鸡肉饼换成格利尔烤牛肉饼，并尽可能要求去掉蛋黄酱类基底的酱料。如果能多加一些生菜或番茄等蔬菜就更好。这样可以有效缓解血糖快速升高的现象。 当然，这种选择依然有局限性。面包中的精制碳水化合物和浓重的盐分，正是中医所说的形成‘痰饮’的理想条件。痰饮是指体内代谢废物无法排出而产生停滞的状态，一旦积累，会导致身体沉重、代谢减慢。 特别是对于脾虚（脾脏功能下降）、消化能力较弱的人群来说，摄入面粉类食物很容易引起腹胀和胀气。在这种情况下，与其盲目忍耐，不如聪明地选择菜单。 与其追求所谓的‘标准正确答案’，不如根据自己的消化状态和当天的身体状况进行灵活调整，这才是最现实的方法。如果您在节食期间感到身体异常沉重或消化不良，建议来诊所进行一次详细的身体状态检查。