Q. 減脂期間真的很想吃漢堡王之類的漢堡，從中醫的角度來看，您會推薦選擇哪些菜單？

我也曾多次在漢堡的誘惑下而選擇放縱，但事後往往會發現隔天早晨身體沉重且頭腦昏沉。經過多次嘗試後我意識到，關鍵在於如何盡可能減少「不必要的糖分與油脂」。 選擇方向其實很簡單：請將油炸雞肉餅換成格烤牛肉餅，並要求盡量去掉美乃滋基底的醬料，若能增加生菜或番茄等蔬菜則更好。這樣做可以在一定程度上延緩血糖飆升的速度。 當然，這類食物仍有其局限性。麵包中的精製碳水化合物加上高鹽分，正是產生「痰飮」的絕佳條件。中醫所說的「痰飮」是指體內代謝廢物無法排出而停滯的狀態，一旦積聚，會使身體感到沉重且代謝減緩。 特別是對於「脾虛」——即消化功能較弱的人來說，攝取麵粉類食物容易導致腹脹與氣體積聚。在這種情況下，與其盲目強忍食慾，不如聰明地選擇菜單。 比起設定一個「絕對正確的菜單」，根據您自身的消化狀態與當日體況來調整才是最現實的。如果您在控制飲食期間仍感到身體沉重或消化不良，建議您來診所讓我們為您的身體狀態做一次全面檢查。