한의사 추천 가이드
Q. 我正在减肥，可以吃麦当劳之类的快餐吗？从中医的角度来看，有没有推荐的菜单？
A.
快餐虽然方便且易于计算热量，但通常含有高钠且缺乏膳食纤维，对减肥并非理想选择。特别是对于容易水肿的人群，更需要格外注意。从中医角度来看，与其盲目忍耐，不如根据自身的代谢状态和消化能力进行“智慧的妥协”。在忙碌时，有选择性地摄入低热量、高蛋白单品，是维持长久健康减重的第一步。
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即使是韩医师，偶尔也会被炸薯条的香味所吸引。客观而言，像麦当劳这样透明公开营养成分的品牌，在某种程度上反而方便进行饮食管理。对于忙碌的上班族来说，高蛋白含量的肉饼或鸡肉卷确实是不错的蛋白质补充来源。
但从中医理论来看，快餐中经过加工的油脂和精制盐会产生体内废物，我们称之为“痰湿（痰饮）”。这些物质堆积后会阻碍气血循环，最终使体质变得易胖难瘦。此外，过咸的食物会导致血液运行不畅，形成“瘀血”，从而引发浮肿。特别是平时消化功能较弱、属于“脾虚”体质的人，摄入高热量食物后，代谢速度会比常人慢得多。
我们的建议并不是让你绝对禁止食用。与其因为过于忙碌而空腹，不如选择酱料较少的汉堡来补充能量。但关键是要观察身体当前的循环状态是否能代谢掉这些食物。过度压抑食欲往往会引发后期的暴饮暴食。先通过调理提升身体的毒素排出能力，再配合适度的饮食权衡，才是健康减肥的王道。
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崔然昇
代表院长