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為什麼吃冷食會導致腹瀉?
블로그 2025年9月4日

為什麼吃冷食會導致腹瀉?

崔然昇
崔然昇
代表院長

一杯冰拿鐵,為什麼那天晚上肚子會崩潰?

下午 3 點,冰涼的一口。

5 點左右肚子漸漸感到緊縮,7 點出現首次疼痛。

那天晚上跑了兩次廁所,隔天早上又一次。

「喝熱茶的日子就沒事。」

檢查結果總是正常,但溫度改變時結果就不同——這就是故事的起點。

當冰涼的液體進入時,腸壁的感覺閾值降低,蠕動開始劇烈波動。

胃在應該接收並擴張的時刻,反而傾向於收縮,導致脹氣感。

末梢血管會暫時收縮,黏膜防線也會變得鬆散。

對於敏感的人——IBS/功能性消化不良、腸道微生物不穩定、基礎代謝率低的人來說,這種變化

會被放大為腹痛、脹氣、稀便。

同樣是 220ml,4℃ 與溫水在體內是不同的事件。

標籤很多。IBS、功能性消化不良、原發性經痛。

每個標籤都使用藥物(止瀉藥、消化劑、NSAIDs)來降低火勢。

但如果每次都重演相同的場景,我們忽略的是運作原理。

在這裡我們這樣看待:溫度恆定性脆弱型。

冷刺激 → 自律神經波動 → 胃適應能力下降/腸蠕動過快 →

下腹部血流減少 + 疼痛傳遞物質佔優勢。

在此加上乳糖不耐症、咖啡因、睡眠不足等個人變數後

每晚腹痛、腹瀉、經痛的連鎖反應便完成了。

與其更換標籤,不如嘗試更換模型。

用韓醫學的語言來說是脾胃虛寒、寒凝血瘀。

在消化之火種微弱的爐火中,若掉入冰塊,火勢會被熄滅,僅剩煙霧。

用西醫學的語言來說是感覺神經閾值降低,平滑肌過度收縮,局部血流減少,

以及部分人的腸壁脆弱(緊密連接不穩定)。

兩種語言雖然走不同的路,但會在同一個地方相遇。

因此,干預方向很明確——增加火種並疏通血流。

食物要溫熱,飲料要微溫,腹部要溫熱敷。

必要時使用溫暖脾胃的韓藥(如理中湯、香砂六君子湯等),

針對經痛則開立幫助溫熱與循環的處方。

這不是一份「終身禁止」清單,而是一種重新學習我的火種能承受的溫度與時機的

訓練。

讓我們從每天記錄 5 行開始吧

時間 / 食物與溫度 / 腹部感覺 / 排便 / 心情。

  1. 水與茶要微溫,每天 1.5L 分次少量飲用。
  2. 蔬菜與蛋白質輕微加熱,冷藏甜點放置室溫 10 分鐘。
  3. 早晚腹部溫敷 15 分鐘(經期前後 20 分鐘)。
  4. 咖啡在餐後慢慢飲用。若需要冰飲,請將量減至一半。
  5. 記錄 4℃·220ml 這種「冰冷事件」,並與微溫對照進行比較。
  6. 3 天後翻開筆記,你將會看到身體所書寫的
  7. 溫度的語言。
  8. 從那時起,不再是「冰冷 = 絕對之惡」,而是能夠做出「先考慮我的火種」的選擇。

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崔然昇

崔然昇 代表院長

我接診過許多因病情久治不癒或反覆發作,輾轉多家醫療機構與不同科別後前來就診的患者。腹痛、頭痛、心悸、眩暈、失眠等原本由不同科別處理的症狀,有時會同時出現在一個人身上。即使針對每種症狀用藥,也可能沒有明顯改善,身體不適甚至會在不知不覺中成為日常。此時,我不會只看個別診斷名稱,而會觀察多種症狀之間如何相互關聯並共同變化。 如果只詢問目前最不適的症狀,很難掌握完整的變化過程。我會瞭解身體最初從何時開始改變,以及經歷疾病、手術、分娩或開始與停用藥物後發生了哪些變化。同時回顧體重、飲食與睡眠的變化,並依時間順序確認過往治療中哪些症狀有所改善、哪些仍然存在。 檢查結果、診斷以及迄今的治療經過,都是瞭解目前身體狀況所需的資料。現代韓醫學的臨床研究、現代醫學的生理與病理研究,以及古典醫籍中累積的觀察,是解讀同一身體的不同視角。我不會讓患者遷就某一種觀點,而會分辨每種觀點能夠解釋的範圍,從中尋找線索,把過去分別處理的症狀與治療經過放在一起理解。

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