醫療審核최연승대표원장
為了開始減肥，我批量購買了雞胸肉健身便當，院長您推薦這種食譜嗎？
攝取蛋白質時確實非常方便。然而，若長期食用冰冷的冷凍食品，容易導致消化系統功能減弱，出現「脾虛」症狀。這不僅會造成體力不足，還會引發消化不良。比起將其作為每日主食，建議僅在忙碌時作為輔助工具，靈活搭配其他溫熱的新鮮食材為宜。
我以前也曾因為減肥心切，在冰箱裡塞滿了冷凍雞胸肉。起初確實覺得方便，但後來光是看到就覺得頭暈目眩，甚至因為胃部脹滿感而吃了不少苦頭。（笑）
這種食譜的優點在於熱量控制穩定且營養分配均衡。對於忙碌的上班族來說，能省去考慮菜單的煩惱，確實能降低減脂初期的門檻，這點是值得肯定的。
但身為中醫師，我最擔心的部分是長期將冷凍便當當作主食，極易引發「脾虛」（脾臟功能虛弱）。中醫認為「脾惡寒」，消化系統若長期受寒，營養成分就無法有效轉化為能量（氣血）。最終會導致體內累積「痰飲」（代謝廢物），不僅體重難降，反而會讓身體變得沉重、容易浮腫。
本想為了減肥才開始的飲食，結果卻搞得消化不良、體力耗損，這無疑是徒勞無功。特別是平時手腳冰冷或經常腹痛的人，更需要格外注意。
食用這類便當法時，請務必搭配溫水或性質溫熱的蔬菜。冷凍便當僅是忙碌時的「輔助工具」。若想徹底預防復胖，應盡可能攝取能提升體溫、補足氣力的新鮮食物。如果在控制飲食期間感到容易浮腫或氣力不支，這是身體發出的警告信號，建議諮詢專業中醫師進行調理。