醫療審核최연승대표원장
我看到有人在雞胸肉上撒拉麵調味粉來吃，中醫師您怎麼看這種飲食方式？
這種方法兼顧了口味與效率，能降低飲食堅持的難度，但長期食用因含高鈉及添加物，容易導致身體水腫。作為短期轉換口味的替代方案是可以的，但若要健康減重，建議先檢查身體的代謝狀態，而非僅追求低卡或高蛋白。
我非常理解這種心情，過去我也曾為了減肥強迫自己只吃雞胸肉，直到實在無法忍受而嘗試各種組合。這種做法的優點很明顯：能掩蓋雞胸肉的乾柴口感，讓飲食計畫更容易堅持，也能輕鬆攝取蛋白質。
但問題在於缺點。拉麵調味粉中的鈉含量過高，在中醫觀點中，這容易導致體內積聚「痰飲」（即代謝廢物與病理產物）。一旦水分代謝受阻，身體反而會感到沉重，甚至出現頭暈的現象。此外，長期攝取強烈刺激性口味，容易損害脾胃功能，導致「脾虛」。脾臟功能下降的人，通常消化力會隨之崩潰，且更容易感到疲倦。
因此，答案是「視情況而定」。與其強行壓抑壓力地堅持，偶爾這樣改變口味以緩解心理飢餓感會更好。但我並不建議每天這樣吃。首先應創造一個讓體內「瘀血」（停滯的血液）與廢物能順暢排出環境。建議您先確認目前的代謝能力，再尋找適合自身且能長久維持的健康飲食方案。