醫療審核최연승대표원장
在職場生活中外食機會非常多，請問有推薦的體重維持方法嗎？
建議根據不同情境採取不同策略。在像公司聚餐這種無法選擇菜單時，應採取「控制份量」與「蔬菜優先」的策略；而在午餐等可以選擇時，則建議以「蛋白質與原形食物」為中心。最重要的是根據自身的消化狀態進行調節，與其強行忍耐，不如尋找一種可持續的健康方式。
我以前在職場時，面對菜單也曾非常苦惱。曾因為鬥志太高而盲目節食，結果隔天反而暴食，陷入自我責備的惡性循環。針對外食頻率高的人群，建議將情況分為兩種來處理：
首先，在可以選擇菜單的情況下（如午餐），請盡量選擇未經加工的「原形食物」。例如，比起蓋飯，選擇包飯（쌈밥）或烤類食物會更好。此時，若您屬於「脾虛」體質，即脾臟功能較弱、消化力不足，突然攝取過多生蔬菜反而可能導致腹脹。因此，根據自己的消化能力來調節是核心關鍵。
其次，在無法選擇菜單的聚餐場合，「進食順序」至關重要。建議先食用蔬菜填飽部分肚子，接著再依蛋白質、碳水化合物的順序進食，這樣能有效防止血糖快速上升。
從韓醫學（韓方）的角度來看，頻繁的外食與不規律的飲食習慣容易在體內產生「痰飮」。所謂痰飮，是指體內水分代謝不暢而產生的廢物，一旦積聚，會使身體感到沉重且容易水腫。此外，若伴隨壓力與過勞，可能會導致血液循環停滯的「瘀血」狀態，進而使新陳代謝更加遲緩。
總之，比起執著於單一的外食菜單，恢復身體的代謝狀態才是維持體重的核心。如果您感到體力不濟或水腫嚴重，建議先來院內檢查目前的身體狀態。