반가워요. 백록담한의원 최연승 원장이에요. 저도 예전에 다이어트한다고 닭가슴살이랑 고구마만 주구장창 먹다가 머리가 핑 돌아 업무에 지장을 준 적이 있거든요. 소위 말하는 '삽질'을 제대로 해본 셈이죠. 우리가 찾는 다이어트 음식의 정석은 혈당을 천천히 올리면서 대사를 방해하지 않는 데 있습니다. 그런데 무작정 적고 가볍게만 드시려는 분들이 참 많아요. 영양이 한쪽으로 치우치면 우리 몸의 소화기 엔진인 비장 기능이 약해지는 비허(脾虛) 상태에 빠지기 마련입니다. 엔진이 약하면 연료를 다 태우지 못하고 찌꺼기를 남기는데, 한의학에선 이를 담음(痰飮)이라 불러요. 몸속에 생기는 '독소 섞인 기름때' 같은 존재죠. 이 담음이 오래 고이면 혈액순환을 방해하는 어혈(瘀血)로 변하기도 해요. 나중에는 샐러드만 먹어도 몸이 붓고 무거워지는 억울한 상황이 생기는 건 이 때문입니다. 특히 30대 중반을 넘기면 기초대사량이 뚝 떨어지므로, 단순히 칼로리를 줄이기보다 오장육부가 다시 힘차게 돌아가게끔 돕는 음식을 찾아야 해요. 진정한 다이어트 식단이란 비위 기능을 살려 담음과 어혈을 풀어낼 수 있는 음식이어야 합니다. 남들 다 하는 유행 식단을 무작정 따라 하기보다는, 현재 내 몸이 에너지를 제대로 태우고 있는지 한의학적으로 먼저 점검해보시길 권해드려요.