다이어트 중인데 와인은 괜찮다는 말이 있더라고요. 어떤 원리로 다이어트에 영향을 주는 건가요?

퇴근 후 와인 한 잔, 저도 그 유혹을 참기 힘들 때가 많아요. '포도니까 몸에 좋겠지'라는 말도 안 되는 자기합리화, 저도 참 많이 해봤거든요. 하지만 냉정하게 말하면 와인도 체중 감량에는 분명 큰 장애물이에요. 서양의학 관점에서 보면 알코올은 '대사 우선순위'를 독점합니다. 우리 몸은 술을 빨리 밖으로 쫓아내야 할 독소로 취급해요. 간이 알코올을 분해하느라 바빠지면 원래 태웠어야 할 지방이나 탄수화물 대사는 뒷전으로 밀립니다. 와인과 곁들인 안주는 물론이고 몸속에 이미 쌓인 지방까지 연소될 기회를 잃는 셈이죠. 한의학에서는 술을 담음(痰飮)과 습열(濕熱)을 일으키는 주범으로 봅니다. 체액이 맑게 흐르지 못하고 끈적하게 변한 노폐물인 담음, 그리고 눅눅하고 뜨거운 기운이 뭉친 습열은 와인 같은 발효주를 마실 때 특히 잘 생기거든요. 이런 상태가 이어지면 소화기 기능이 약해지는 비허(脾虛) 증상이 나타나기 마련입니다. 소화 기능이 힘을 못 쓰면 몸은 에너지를 효율적으로 쓰기보다 자꾸 가두려고만 들죠. '물만 마셔도 살찐다'는 억울한 하소연이 나오는 이유이기도 합니다. 와인 한 잔의 낭만도 좋지만, 감량기만큼은 내 몸의 해독 시스템에 휴식을 주는 게 가장 빠른 지름길이랍니다.