다이어트 커피라고 파는 것들 있잖아요. 이게 정확히 뭔지, 왜 다이어트에 도움이 된다는 건지 궁금합니다.

다이어트 커피는 일반 커피에 가르시니아(HCA), 식이섬유처럼 탄수화물이 지방으로 합성되는 과정을 방해하는 성분을 더한 식품입니다. 카페인은 에피네프린 분비와 지방 분해를 자극해 기초대사량을 일시적으로 높입니다.

한의학에서는 커피를 쓰고 따뜻하지만 기운을 소모하는 모기(耗氣)를 일으키기 쉬운 음식으로 봅니다. 담음(痰飮)이나 어혈(瘀血)로 순환이 막혔을 때는 따뜻한 기운이 일시적인 소통을 도울 수 있습니다.

비허(脾虛)로 소화기가 약하거나 열이 많은 사람이 커피에 의존하면 진액이 마르고 화(火)가 치솟을 수 있습니다. 진액이 부족한 음허(陰虛)로 이어지면 대사가 꼬일 수 있어, 커피의 작용은 기력과 체질에 따라 달라집니다.