다이어트 정석은 무조건 '닭가슴살'이라고 생각하시죠? 그런데 우리 몸, 사실 생각보다 훨씬 까다롭답니다. 서양의학적으로 봐도 원푸드 다이어트나 과잉 단백질 섭취는 간과 신장에 큰 부담을 주고 기초대사량을 뚝 떨어뜨려요. 에너지가 효율적으로 타질 못하니 몸 안에 '재고'만 자꾸 쌓이는 셈이죠. 한의학에서는 이런 현상을 비허(脾虛)와 담음(痰飮)의 관계로 풀이해요. 비허(脾虛)는 소화기 시스템의 기운이 약해진 상태를 말합니다. 비장이 튼튼하게 돌아가야 음식을 태워 에너지로 바꾸는데, 한 종류만 줄기차게 들어오니 비장이 지쳐서 파업을 해버리는 거예요. 이때 다 태우지 못한 찌꺼기가 몸속에 끈적하게 남는데, 이게 바로 담음(痰飮)입니다. 몸 안에 가래나 기름때가 잔뜩 낀 상태라고 보시면 이해가 빠르실 거예요. 여기에 기운이 정체되는 기체(氣滯) 증상까지 더해지면 몸은 붓고 무거워지면서 살이 도통 안 빠지는 악순환에 갇힙니다. 진료실에서 "원장님, 닭가슴살만 먹었는데 너무 억울해요!" 하시는 환자분들을 뵈면 저도 참 안타깝더라고요. 이건 여러분의 의지가 약해서가 아니라, 몸의 순환 스위치가 꺼졌기 때문입니다. 결국 부족한 기운을 보(補)하고 꽉 막힌 담음을 걷어내서, 멈춰버린 대사 엔진을 다시 가동하는 게 치료의 핵심이에요.