Q. 덴마크 다이어트가 유명해서 해봤는데, 왜 금방 다시 찌고 기운만 빠지는 걸까요?

저도 예전에 직접 해봤는데 사흘쯤 지나니 머리가 핑 돌더군요. 진료실에서 뵙는 환자분들 중에도 저처럼 이런 '삽질'에 가까운 경험을 하신 분이 꽤 많아요. 덴마크 다이어트는 탄수화물과 염분을 극도로 줄이는 게 핵심이죠. 의학적으로 보면 탄수화물 공급이 끊길 때 몸속 글리코겐을 먼저 꺼내 쓰는데, 이때 글리코겐을 붙잡고 있던 수분이 왕창 빠져나갑니다. 체중계 숫자는 금방 줄겠지만 지방이 연소한 게 아니라 사실상 몸에 물기가 마른 상태나 다름없어요. 진짜 문제는 그다음부터예요. 한의학에서는 이런 과정을 비허(脾虛)라 부릅니다. 소화기계인 비장(脾臟) 기운이 허약해져서 음식물을 에너지로 바꾸는 엔진 성능이 바닥난 상황이죠. 이때 제대로 쓰이지 못한 찌꺼기들은 몸 구석구석 정체되면서 담음(痰飮)이나 어혈(瘀血) 같은 독소로 변해버리기 일쑤예요. 비장 기운이 꺾이면 신진대사가 느려져서 나중에 밥을 조금만 먹어도 몸이 기를 쓰고 지방으로 쌓아두려 합니다. 결국 '물만 마셔도 살이 찌는 체질'로 변하는 지름길로 들어서는 셈이죠. 진정한 다이어트는 무작정 굶어 수분을 빼내는 과정이 아닙니다. 망가진 비장 기능을 되살려 내 몸이 스스로 노폐물을 내보내고 에너지를 태우는 환경을 조성해야 해요. 혼자 끙끙대며 기운 빼지 마시고 내 몸의 현재 상태부터 꼼꼼히 점검해보시길 권합니다.