Q. 올리브영에서 파는 다이어트 간식들, 칼로리도 낮다는데 왜 자꾸 손이 가고 살은 안 빠지는 걸까요?

저도 예전에 진료 중간마다 배고픔을 못 참고 '살 안 찌겠지' 하며 다이어트 쿠키를 박스째로 끼고 살았던 적이 있어요. 그런데 결과는 머리만 어지럽고 오히려 식욕만 더 폭발하더라고요. 저 나름대로 '삽질'을 좀 해보고 나서야 깨달았죠. 보통 다이어트 간식은 당류를 줄이려고 스테비아나 에리스리톨 같은 대체 감미료를 듬뿍 넣습니다. 여기서 우리 뇌가 혼란에 빠져요. 혀는 분명 단맛을 느꼈는데 정작 몸에 들어오는 에너지는 없으니 뇌가 '속았다!'고 판단하며 더 강한 단맛을 갈구하게 되거든요. 이런 악순환은 인슐린 저항성을 높여서 몸을 지방이 잘 쌓이는 체질로 몰아갑니다. 한의학에서는 이런 인위적인 가공식품이 수분 대사를 방해한다고 봅니다. 바로 담음(痰飮)이 생기는 원인이죠. 맑아야 할 체액이 끈적한 가래처럼 변해 기혈 순환을 막는 현상이에요. 특히 소화기 기운이 약해진 비허(脾虛) 상태에서 이런 간식을 즐기면 노폐물을 내보내지 못해 몸이 붓고 무거워지기 마련입니다. '살 덜 찌는 간식'이라는 마케팅에 속아 소중한 대사 시스템을 망가뜨리고 있진 않은지 돌아봐야 해요. 간식을 주식처럼 드시면 비위(脾胃) 기능이 상해서 정작 본격적인 다이어트를 할 때 효율이 뚝 떨어집니다. 포장지의 화려한 문구보다 지금 내 몸이 진짜 에너지를 원하는 건지, 아니면 가짜 허기에 속고 있는 건지 먼저 살피는 지혜가 필요해요.