Q. 원장님, 하루 칼로리 소모량이 정확히 어떤 건가요? 왜 이게 다이어트의 핵심인지 궁금해요.

반갑습니다, 백록담한의원 최연승 원장이에요. 저도 한때는 무조건 땀 빼며 뛰어야 살이 빠지는 줄 알고 헛고생 좀 했었죠. 사실 칼로리 소모는 우리 몸의 연료 효율 문제입니다. 서양의학적 관점에서 보면 숨 쉬고 심장 뛰는 데 쓰는 기초대사량이 전체 에너지의 60~70%나 차지하거든요. 운동으로 태우는 비중은 생각보다 작아 허탈할 때도 많습니다. 한의학에서는 이런 에너지 소모 과정을 '기화(氣化) 작용'이라 불러요. 에너지를 태워 몸 밖으로 발산하는 힘이죠. 그런데 나이가 들거나 기력이 떨어지면 비허(脾虛) 상태에 빠지기 쉬운데요. 비장 기능이 약해지면 몸이 에너지를 쓰지 않고 자꾸 안으로만 쌓으려 듭니다. 이때 제때 못 쓴 에너지가 정체되면 끈적한 노폐물인 담음(痰飮)이나 어혈(瘀血, 탁한 피)이 생겨납니다. 이 찌꺼기들이 기혈 순환을 막아버리니 신진대사가 뚝 떨어지는 악순환이 반복되곤 하죠. 굶어도 요지부동인 체중은 내 몸의 화력 자체가 꺼져가기 때문인 경우가 많습니다. 다이어트의 핵심은 무작정 굶는 게 아니라 칼로리를 잘 태울 환경을 만드는 데 있습니다. 아궁이를 수리하고 바람을 불어넣어 장작이 잘 타게 만드는 이치라고 이해하시면 좋아요. 백록담에서는 바로 이 꺼져가는 화력을 되살리는 데 온 힘을 쏟고 있답니다.