Q. 음식 칼로리 계산기, 매번 입력하자니 번거롭고 숫자에만 집착하게 되는데 왜 중요한 건가요?

저도 예전에는 아몬드 한 알의 칼로리까지 일일이 계산하며 다이어트를 하느라 머리가 어지러웠던 적이 있었습니다. 참 고단한 과정이지요. 사실 칼로리는 실험실에서 음식을 태울 때 나오는 물리적 열량 수치일 뿐입니다. 우리 몸은 그보다 훨씬 정교한 화학 공장과 같아서, 단순히 숫자만으로는 설명되지 않는 부분이 많습니다.

서양의학에서는 칼로리 섭취가 늘 때 인슐린 같은 호르몬이 작용하여 지방 저장을 촉진한다고 봅니다. 반면 한의학에서는 이를 좀 더 입체적으로 접근합니다. 비허(脾虛), 즉 비장의 기능이나 소화 흡수력이 약해진 분들은 남들보다 적게 먹어도 에너지를 제대로 활용하지 못하고 몸속에 찌꺼기를 남기게 됩니다.

이 찌꺼기가 바로 담음(痰飮)입니다. 체내에 정체된 노폐물이 끈적하게 뭉친 상태로, 이것이 쌓이면 기혈 순환을 방해해 살이 잘 빠지지 않는 체질이 됩니다. 여기에 혈액 순환이 정체된 어혈(瘀血)까지 더해지면 몸이 자주 붓고, 그 부종이 그대로 살이 되기도 합니다.

칼로리 계산기의 숫자에만 매몰되면 정작 중요한 '내 몸의 연비'를 놓치기 쉽습니다. 다이어트로 많은 시행착오를 겪어본 입장에서 말씀드리자면, 엔진 역할을 하는 비장 기능을 회복하는 것이 우선입니다. 백록담에서는 환자분들의 비허 상태를 면밀히 체크하여, 스스로 에너지를 잘 태울 수 있는 체질로 돌아가도록 돕는 데 집중하고 있습니다. 숫자로 인한 스트레스보다는 내 몸의 소화력부터 먼저 점검해 보시길 권해드립니다.