Q. 다이어트할 때 서브웨이 같은 샌드위치를 먹어도 될까요? 한의원에서는 어떻게 추천하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
네, 드셔도 돼요! 다만 내 몸의 소화 상태에 맞춰 선택하시는 게 좋겠습니다. 무조건 '통밀빵'이나 '야채 많이'만 고집하기보다, 지금 내 소화력이 어느 정도인지부터 살펴봐야 하거든요. 소화력이 떨어져 있는 상태에서 무리하게 거친 통곡물을 드시면 오히려 몸이 붓고 무거워질 수 있어요.
📝 상세 답변
저도 예전에 유행하는 식단 무작정 따라 했다가 배가 더부룩해서 고생 꽤나 했어요. 그야말로 '건강한 삽질'이었죠. 한의학에선 단순히 칼로리만 따지지 않아요. 음식의 성질이 내 몸의 기운과 잘 맞는지, 즉 '적응성'을 가장 중요하게 봅니다.
식단을 고르실 땐 이렇게 해보세요.
먼저 빵부터 살펴볼까요? 소화력이 좋다면 통밀빵이 좋겠지만, 평소 배가 자주 차고 소화가 더딘 비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태) 타입이라면 차라리 부드러운 화이트 빵을 조금만 드시는 게 훨씬 낫습니다.
야채 구성도 중요해요. 신선한 야채가 좋긴 해도, 몸에 담음(痰飮, 노폐물이 쌓여 끈적해진 상태)이 많은 분은 찬 성질의 생야채를 과하게 드셨다간 소화 불량이 오기 십상입니다. 이럴 땐 야채 양을 줄이거나 따뜻한 차를 꼭 곁들여 주세요.
소스는 최대한 가볍게 가시길 권해요. 자극적인 소스는 혈액 속 찌꺼기인 어혈(瘀血)을 유발하거나 부종을 만들기 쉽거든요. 올리브유나 소금, 후추 정도로만 간을 해야 몸의 순환이 원활해집니다.
단백질은 닭가슴살이나 터키처럼 담백한 재료로 기운을 보충하시면 충분해요.
남들이 좋다는 메뉴보다 내 몸이 편안하게 받아들이는 메뉴를 찾는 게 핵심입니다. 지금 소화 상태가 어떤지 저와 함께 고민하면서 식단을 맞춰가시죠.