Q. 다이어트할 때 참치 같은 고단백 식단을 챙겨 먹으려는데, 한의원에서는 어떻게 접근하나요?

사실 저도 예전에 유행하는 고단백 식단을 무작정 따라 하다가 한동안 속이 무척 불편했던 경험이 있습니다. 전문가임에도 불구하고 시행착오를 겪었기에 그 어려움을 잘 알고 있습니다.

한의학 관점에서 단백질 위주의 식단을 계획하신다면 다음 단계를 추천해 드립니다.

• 1. 소화력 확인하기: 먼저 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해져 있지 않은지 확인해야 합니다. 비장 기능이 떨어지면 고단백 식품이 체내에서 제대로 분해되지 못하기 때문입니다.
• 2. 담음(痰飮) 제거: 소화되지 못한 음식 찌꺼기가 노폐물인 담음이 되면 몸이 붓고 대사가 느려집니다. 이때는 무조건 단백질 섭취를 늘리기보다 담음을 삭히는 과정이 우선되어야 합니다.
• 3. 체질별 조리법 선택: 참치는 성질이 다소 차가운 편입니다. 몸이 찬 분들은 생참치보다는 살짝 익혀 드시거나, 따뜻한 성질의 채소를 곁들여 기혈 순환을 돕는 것이 좋습니다.
• 4. 어혈(瘀血) 관리: 혈액 순환이 정체된 어혈 상태에서는 고단백 식단만으로 체중 변화를 기대하기 어려울 수 있습니다. 혈액을 맑게 하고 순환을 돕는 처방을 병행하는 것이 효율적입니다.

결국 '무엇을 먹느냐'보다 '어떻게 흡수하느냐'가 핵심입니다. 내 몸의 소화 상태에 맞춰 식단을 조절하고 싶으시다면, 내원하셔서 현재의 기력과 소화 능력을 먼저 체크해 보시길 권해드립니다.