다이어트 중에 맥도날드에 간다고 해서 너무 자책하실 필요 없습니다. 전략만 잘 짜면 충분히 훌륭한 한 끼 식사가 될 수 있으니까요. 한의학에서는 음식을 얼마나 깨끗하게 소화해 노폐물을 남기지 않느냐를 체중 관리의 핵심으로 봅니다.

• 1. 먼저 튀긴 패티 대신 구운 패티를 골라보세요. 튀긴 음식은 몸속에 담음(痰飮)이라는 비생리적인 노폐물을 만들기 쉽습니다. 치킨 패티보다는 불에 구운 소고기 패티를 선택해야 몸을 무겁게 만드는 습한 기운을 덜어낼 수 있습니다.
• 2. 사이드 메뉴도 과감하게 바꿔보세요. 감자튀김은 칼로리가 높을 뿐 아니라 염분이 많아 몸을 붓게 합니다. 한의학에서는 이를 비장 기능이 약해져 수분 대사가 정체된 비허(脾虛) 상태로 봅니다. 감자튀김을 코울슬로나 샐러드로 바꾸기만 해도 비장의 부담이 훨씬 가벼워집니다.
• 3. 나트륨과 부종 관리도 중요합니다. 햄버거의 강한 소스는 혈액순환을 방해해 어혈(瘀血), 즉 정체된 혈액 찌꺼기가 생기기 쉬운 환경을 조성합니다. 소스는 가급적 적게 드시고, 찬 탄산음료 대신 미지근한 물을 마셔 나트륨이 원활하게 배출되도록 돕는 것이 좋습니다.
• 4. 마지막으로 천천히 씹어 식적(食積)을 예방하세요. 밀가루와 고기가 섞인 햄버거는 소화가 더뎌 체내에 음식이 쌓이기 쉽습니다. 평소보다 더 많이 씹어 삼키면 위장의 열기가 다스려지고 포만감도 빨리 느껴져 과식을 막을 수 있습니다.

사실 저도 매번 완벽하게 지키지는 못해 가끔 실수하기도 하지만, 이런 작은 선택들이 모여 요요 없는 몸이 만들어지는 법입니다. 너무 스트레스받지 마세요. 주어진 상황에서 최선의 선택을 하셨다면 그것으로 충분합니다.