Q. 다이어트 식단으로 서브웨이 같은 샌드위치 많이들 추천하시던데, 한의사 입장에선 어떤 메뉴가 좋을까요?

사실 저도 바쁠 땐 샌드위치로 끼니를 때우곤 해요. 그런데 먹고 나면 가끔 속이 더부룩하고 어질어질할 때가 있더라고요. 저도 시행착오를 좀 겪어봤습니다.

먼저 장점은 명확해요. 식이섬유가 풍부해서 포만감이 좋고, 탄수화물 비중을 낮추기 쉽죠. 특히 닭가슴살이나 로스트 비프 같은 단백질 위주로 고르면 영양 밸런스가 꽤 괜찮습니다.

하지만 주의할 점도 있어요. 우선 당분이 많은 소스는 피하시는 게 좋아요. 그리고 찬 성질의 생야채를 너무 많이 드시면 '비허(脾虛)', 즉 비장 기능이 약한 분들은 오히려 소화 불량이나 설사를 겪을 수 있습니다.

한의학적으로 보면 체내에 '담음(痰飮)', 즉 노폐물이 쌓인 상태에서 갑자기 차가운 생식 위주의 식단을 하면 대사가 더 느려질 수 있거든요.

결국 정답은 '내 몸의 상태'에 있습니다. 소화력이 좋고 활동량이 많다면 훌륭한 식단이 되겠지만, 평소 손발이 차고 소화가 안 되는 분들은 야채를 살짝 익혀 드시는 것이 훨씬 효율적입니다.

내 몸이 어떤 타입인지 모르겠다면, 내원하셔서 체질부터 같이 고민해 보는 건 어떨까요?