Q. 다이어트 한다고 서브웨이 자주 먹는데, 한의사 선생님이 보시기에 어떤 메뉴가 가장 좋을까요?
백록담한의원
최연승 대표원장
정해진 '정답 메뉴'보다는 현재 내 몸의 상태에 맞추는 게 중요해요. 소화력이 약하신 분은 따뜻한 성질의 재료를, 몸에 습기가 많아 무거운 분들은 가벼운 채소 위주를 추천드려요. 단순한 칼로리 계산보다 내 체질과의 조화를 먼저 살펴보는 것이 좋습니다.
📝 상세 답변
저 또한 과거에 다이어트를 위해 샐러드만 고집하다가 배탈로 고생하며 무척 힘들었던 경험이 있습니다. 직접 겪어본 입장에서 말씀드리자면, 무조건 '저칼로리' 식단만 찾는 것은 오히려 위험할 수 있습니다.
우선 소화 기능이 떨어진 비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태) 타입인 분들이 계십니다. 이런 분들이 차가운 생채소를 과하게 섭취하면 오히려 배가 차가워지고 대사 능력이 떨어집니다. 이럴 때는 빵을 구워 드시거나 따뜻한 성질의 고기류를 곁들여 속을 보호하는 것이 훨씬 효율적입니다.
반대로 체내 노폐물이 쌓여 몸이 무겁고 붓는 담음(痰飮, 체내 불필요한 수분과 노폐물이 뭉친 것)이 많은 분들은 어떨까요? 이런 분들은 가공육보다는 신선한 야채 비중을 높이고, 소스를 최소화하여 몸의 순환을 돕는 메뉴가 더 잘 맞습니다.
결국 핵심은 내 몸의 기운이 어디서 막혀 있느냐 하는 것입니다. 어혈(瘀血, 혈액순환이 원활하지 않아 정체된 피)이 많아 순환이 안 되는 분들은 식단 관리와 함께 가벼운 움직임을 곁들여야 더 큰 시너지 효과를 낼 수 있습니다.
어떤 메뉴가 절대적으로 좋다고 하기보다, 현재 내 몸이 소화를 잘 시키는지 혹은 부종이 심한지를 먼저 체크해 보세요. 본인의 상태에 맞춰 재료를 선택하시는 것이 가장 현명한 다이어트 식단이 될 것입니다.