Q. 요즘 유행하는 다이어트 파스타나 대체면 같은 식품들, 한의사 입장에서 추천하시나요?

저도 한때 유행한다는 다이어트 식품은 다 사 모으던 시절이 있었어요. '이것만 믿으면 되겠지' 싶어 샀는데, 결국 입맛만 버리고 시간 낭비만 톡톡히 했었죠.

대체 식품의 장점은 확실합니다. 밀가루 생각나는 갈증을 달래주면서 당질 섭취를 물리적으로 뚝 끊어주거든요. 식단 관리가 너무 괴로운 분들께는 훌륭한 '심리적 완충제'가 될 거예요.

다만 주의할 점도 있어요. 가공 과정에 들어가는 첨가물이 소화기에 부담을 주기 때문입니다. 특히 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해 소화력이 떨어지는 분들은 대체면을 드신 뒤 오히려 속이 더부룩하거나 가스가 차서 고생하시곤 해요.

게다가 이런 식품에만 매달리면 정작 몸에 꼭 필요한 영양 균형을 놓치기 십상입니다. 한의학에선 몸속에 쌓인 담음(痰飮), 즉 노폐물이 잘 배출되지 않는 환경을 먼저 고치는 게 핵심이에요. 단순히 '무엇을 덜 먹느냐'보다 '내 몸이 어떻게 처리하느냐'가 훨씬 중요한 문제인 셈이죠.

사실 정답이 딱히 정해져 있지는 않습니다. 가끔 별미로 즐기시는 건 좋지만, 이걸 주전략으로 삼으시는 건 반대해요. 지금 내 몸의 기운이나 소화 상태가 어떤지 먼저 살피시고, 그에 맞게 식단을 짜보시길 권해드려요.