저도 예전에 몸을 만들어보겠다고 닭가슴살을 대량으로 구매해 드시다가 어지럼증을 겪었던 기억이 납니다. 직접 경험해 보니 알겠더라고요. 우선 닭가슴살 덮밥은 칼로리 계산이 명확하고 근육량 유지에 유리하다는 확실한 장점이 있습니다. 특히 바쁜 직장인들에게 준비 시간이 짧다는 점은 매우 매력적이죠.

다만 놓치기 쉬운 단점도 분명합니다. 한의학에서는 한 가지 음식만 고집하면 비허(脾虛) 증상이 나타나기 쉽다고 봅니다. 비장 기능이 약해져 소화력이 떨어지면, 몸속에 노폐물인 담음(痰飮)이 쌓여 순환을 방해하게 됩니다. 퍽퍽한 음식만 계속 섭취하다 보면 기(氣)의 흐름이 원활하지 못해 오히려 스트레스 지수만 높아질 수 있습니다.

그래서 저는 상황에 맞는 '온기(溫氣) 보완'을 권해드립니다. 덮밥을 드실 때 성질이 따뜻한 마늘, 부추, 양파를 충분히 볶아 넣으시면 소화가 한결 편해집니다. 찬물 대신 따뜻한 보리차나 생강차를 곁들이는 것도 좋은 방법입니다.

식단은 내 몸의 소화 상태에 맞춰 유연하게 구성해야 합니다. 컨디션이 좋지 않은 날에는 닭가슴살 대신 부드러운 두부나 흰 살 생선으로 단백질원을 바꿔보세요. 무조건 참기보다 내 몸의 소화력을 살피며 대처하는 것이 요요 없는 다이어트의 지름길입니다.