다이어트 식단으로 닭가슴살 월남쌈 김밥을 먹는다면, 한의사 입장에서는 무엇을 가장 중요하게 보나요?

닭가슴살 월남쌈 김밥은 채소로 식이섬유를 보충하고 닭가슴살로 단백질을 섭취해 포만감을 유지하기 좋은 식단입니다. 다만 재료와 양에 따라 영양 구성이 달라집니다.

라이스페이퍼는 쌀가루로 만들어 당질이 있으므로 많이 먹으면 혈당 관리에 부담이 될 수 있습니다. 차가운 생채소를 과하게 먹어 속이 불편하면 비허(脾虛)와 담음(痰飮)을 한의학적으로 살피고 조리법을 바꿀 수 있습니다.

무조건 좋은 음식이라는 기준보다 본인의 소화력과 체질에 맞는지가 중요합니다. 채소를 살짝 데우거나 따뜻한 생강차를 곁들이는 방법을 고려하고, 유행 식단을 그대로 따라 하기보다 양과 상태를 조절하세요.