저도 다이어트 하겠다고 매일 포케만 고집하다가 속이 더부룩해 고생 좀 했거든요. 몸에 좋은 건 죄다 넣었는데 왜 이럴까 싶어 머리가 다 아프더라고요. 알고 보니 문제는 역시 ‘체질’이었죠.

포케가 참 괜찮은 식단이긴 해요. 닭가슴살로 단백질 든든히 챙기면서 채소 덕분에 배도 잘 부르니까요. 혈당이 갑자기 튀는 걸 막아주는 구성이라 영양학적으로는 훌륭합니다.

다만 아쉬운 점도 분명해요. 생채소 위주라 식단 성질이 차갑거든요. 평소 비허(脾虛, 비장 기능이 약해 소화력이 떨어짐) 증상이 있다면 위장이 평소보다 게을러지기 쉽습니다. 소화가 덜 된 음식물은 몸속에서 담음(痰飮, 제대로 대사되지 못한 노폐물)으로 변해 오히려 몸을 붓게 만들기도 하죠. 드레싱에 숨은 당분과 나트륨도 다이어트 효율을 깎아먹는 주범이고요.

그래서 저는 상황에 맞춰 드시라고 권합니다. 평소 배가 차고 소화가 안 된다면 채소를 살짝 데치거나 따뜻한 현미밥을 넉넉히 넣은 '웜볼'이 훨씬 편안할 거예요. 몸의 순환이 더뎌 어혈(瘀血, 정체되어 흐르지 못하는 혈액)이 잘 생기는 체질이라면 생강이나 마늘 같은 따뜻한 양념을 곁들여 보세요. 남들이 좋다는 식단을 무턱대고 따르기보다 내 속이 먼저 편안한지 살피는 게 진짜 건강한 다이어트의 정석이랍니다.