저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살만 고집하다 속은 울렁거리고 소화까지 안 돼 꽤 고생했거든요. 분명 훌륭한 단백질원이긴 해도 한의학 관점에선 어떤 분께는 차라리 안 먹느니만 못한 독이 되기도 해요.

지방은 적고 단백질은 가득하니 근육 지키며 살 빼기엔 참 좋죠. 다만 성질이 퍽퍽하고 찬 편이라 소화력 약한 분이 무리하면 비허(脾虛) 상태에 빠지기 쉬운 게 단점이에요. 비장 기운이 떨어지면 영양소는 제대로 안 쌓이고 되레 몸속에 담음(痰飮)이라 부르는 노폐물과 가스만 차오릅니다.

무작정 닭가슴살만 드시기보다 '따뜻한 단백질'을 곁들이길 권해요. 소고기 사태나 우둔살을 푹 삶은 수육은 성질이 따뜻해 소화가 한결 편안합니다. 생선 중엔 동태나 대구 같은 흰 살 생선이 담백하면서도 기운을 돋우기 좋고요. 특히 손발 차고 배앓이 잦은 분이라면 이런 따뜻한 음식이 다이어트 효율을 바짝 끌어올려 줄 거예요.

다이어트 핵심은 결국 내 소화력이 감당하는 '지속 가능한 식단' 아닐까요? 스트레스받으며 억지로 삼키기보다 내 체질에 맞는 편안한 단백질원을 찾는 게 우선입니다. 식단 조절 중 속이 늘 더부룩하고 기운까지 달린다면 지금 방식이 내 오장육부 상태와 어긋난 건 아닌지 저와 함께 고민해 봐요.