Q. 다이어트 중에 버거킹 같은 햄버거가 너무 당기는데, 어떤 걸 먹는 게 그나마 도움이 될까요?

저도 진료 마치고 퇴근길에 배고프면 드라이브 스루 유혹에 한참을 서성이곤 해요. 다이어트한다고 햄버거를 무조건 참기만 하면 금방 지쳐서 포기하게 되잖아요?

장점을 꼽자면 영양 성분이 표준화된 덕분에 칼로리 계산이 참 명확하다는 거예요. 패티 덕에 고단백 식단을 챙기는 기분도 낼 수 있고요. 바쁜 직장인들께는 사실 꽤 매력적인 선택지죠.

다만 소스에 숨은 당분과 높은 나트륨은 경계해야 합니다. 한의학에서는 이런 자극적인 성분이 몸에 노폐물을 쌓는 담음(痰飮) 현상을 일으킨다고 봐요. 정제 밀가루로 만든 번 역시 비허(脾虛, 비장 기능이 약해짐)를 유발해 소화력을 떨어뜨리고 살이 잘 찌는 체질로 만들기 쉽습니다.

꼭 드셔야겠다면 '와퍼 주니어'처럼 크기가 작은 메뉴를 골라보세요. 소스는 절반만 넣거나 아예 빼달라고 요청하는 게 좋습니다. 감자튀김 대신 코울슬로나 샐러드로 바꾸는 건 잊지 마시고요.

음식 자체가 독이라기보다 우리 몸의 기혈 순환을 방해하는 섭취 방식이 문제랍니다. 가공식품 탓에 식적(食積, 음식물이 제대로 소화되지 않고 쌓임)이 생기지 않도록, 드신 후에는 가볍게 산책하며 기운을 돌려주세요. 상황에 맞춰 우리 영리하게 선택해 봐요.