직장 생활 하며 점심 메뉴 고르는 게 보통 일이 아니죠. 저도 진료 틈틈이 햄버거로 끼니 때우려다 영양 성분표 보고 깜짝 놀란 적이 많아요. 버거킹은 먹는 요령만 알면 꽤 훌륭한 식단이 됩니다.

우선 소고기 패티로 질 좋은 단백질을 섭취하고 채소 추가(올엑스트라)도 쉬운 편이에요. 다만 정제 탄수화물인 빵과 소스는 혈당을 급격히 높이고 몸속 노폐물인 담음(痰飮)을 만들기 쉽습니다. 특히 찬 콜라를 곁들이면 소화 기능이 떨어지는 비허(脾虛) 상태를 유발해 살이 잘 찌는 몸이 되어버려요.

그래서 저는 '와퍼 주니어'를 권해드려요. 크기는 작아도 단백질은 아주 알차거든요. 소스는 빼거나 절반만 요청하시고, 빵 한쪽을 과감히 떼어내는 '눈물겨운' 노력이 다이어트엔 큰 힘이 됩니다. 감자튀김을 코울슬로나 샐러드로 바꾸는 센스도 잊지 마세요. 비싼 약보다 이런 작은 습관이 어혈(瘀血, 정체된 피)을 예방하고 몸의 순환을 돕는 법이니까요.