Q. 다이어트 중에 외식을 해야 하는데, 한의사 선생님은 어떤 메뉴를 추천하시나요?

저도 사회생활을 하다 보니 외식 자리가 정말 많더라고요. 매번 샐러드만 먹을 수는 없어서 저 역시 메뉴 선정으로 시행착오를 꽤 겪었습니다. 딱 잘라 말씀드리면 '덜 가공된 음식'이 정답이에요.

추천 메뉴들의 장점은 분명합니다. 샤브샤브나 쌈밥처럼 식이섬유가 풍부한 음식은 포만감이 빨리 오거든요. 혈당을 천천히 올려주니 가짜 배고픔도 막아주고요. 특히 따뜻한 국물 요리는 몸의 온도를 높여 대사를 원활하게 돕습니다.

반면 주의가 필요한 메뉴들도 있어요. 떡볶이나 짜장면 같은 정제 탄수화물 위주 음식은 체내에 담음(痰飮), 즉 노폐물이 쌓이기 딱 좋은 환경을 만듭니다. 너무 맵거나 짠 자극적인 음식 역시 위장 기능을 떨어뜨리죠. 소화 흡수 능력이 약해진 비허(脾虛) 상태인 분들께는 무리가 갈 수밖에 없어요.

사실 어떤 메뉴가 절대적으로 옳다고 말씀드리기는 어렵습니다. 평소 소화 상태나 부종 정도에 따라 추천 메뉴가 달라지기 마련이니까요. 특히 몸이 잘 붓고 무겁다면 어혈(瘀血), 즉 탁한 혈액이 정체된 상태일 확률이 높아 식단 조절을 더 세밀하게 해야 합니다.

결국 내 몸의 현재 상태를 정확히 파악하는 게 우선이에요. 내원하셔서 체질과 대사 능력을 한 번 확인해 보세요. 환자분께 딱 맞는 '맞춤형 외식 가이드'를 함께 고민해 드릴게요.