저도 예전에 몸 좀 만들어보겠다고 닭가슴살만 박스째 사다 먹다가 나중엔 냄새만 맡아도 울렁거렸던 '삽질'의 기억이 생생하네요. 환자분들 마음 정말 십분 이해합니다.

지방이 적은 닭가슴살이 효율적이긴 해도 평소 소화력이 약한 비허(脾虛) 체질에겐 의외로 부담이 되기 마련이에요. 한의학에서는 소화되지 못한 음식물이 몸속에서 담음(痰飮, 제대로 순환되지 않는 노폐물)을 만든다고 봅니다. 이게 쌓이면 몸이 천근만근 무거워지고 다이어트 효율도 떨어지죠.

동물성 단백질은 흡수율이 높아 근육 유지에 유리하지만 과하면 장내 환경을 탁하게 합니다. 반대로 식물성 단백질은 속이 편하고 어혈(瘀血, 정체된 혈액) 순환을 돕는 대신 포만감이 짧은 게 아쉽지요.

그러니 상황에 맞춰 섞어 드시는 게 좋아요. 평소 소화가 안 되고 잘 붓는 분이라면 두부나 병아리콩 같은 식물성 비중을 높여보세요. 만약 다이어트 중에 기운이 너무 없고 추위를 탄다면 따뜻한 성질인 소고기 살코기나 달걀이 기운 차리는 데 도움을 줍니다. 결국 내 위장이 편안하게 받아들일 재료를 찾는 과정이 중요하거든요. 식단 때문에 스트레스가 심하시다면 언제든 편하게 오세요. 체질에 맞는 재료를 같이 찾아봐요.