다이어트할 때 닭가슴살만 먹으려니 너무 힘든데, 한의사 입장에서는 어떤 식단을 추천하시나요?
단백질 보충할 때 닭가슴살만큼 만만한 게 없죠. 그런데 하나만 너무 고집하면 기허(氣虛, 기운이 부족한 상태)가 오기 쉬워요. 근육 유지나 식단 관리는 참 편해도, 금세 질리고 소화력이 달리면 몸까지 붓기 마련이거든요. 무엇보다 본인 체질에 맞춰서 꾸준히 먹을 수 있는 균형을 찾는 게 우선입니다.
저도 예전에 몸을 만들어보겠다고 닭가슴살만 고집하다가 어지럼증을 겪었던 기억이 납니다. 직접 식단 조절을 하며 시행착오를 겪어보니 이제야 알겠습니다. 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해 근육 보존에 유리하며, 메뉴 고민을 덜어주어 바쁜 직장인들에게 매우 편리한 선택지입니다.
하지만 주의할 점도 많습니다. 소화력이 약한 분이 퍽퍽한 고기만 계속 드시면 체내에 노폐물이 쌓이는 '담음(痰飮)' 현상이 나타나 몸이 무겁고 붓기 쉽습니다. 또한 영양 불균형으로 비장의 기운이 약해지는 '비허(脾虛)'가 올 수 있는데, 이 경우 대사율이 떨어져 나중에 일반식을 먹을 때 살이 더 잘 찌는 체질로 변할 위험이 큽니다. 무엇보다 한 가지 음식만 제한적으로 섭취하면 보상 심리로 인해 폭식으로 이어지기 쉽습니다.
따라서 무조건 닭가슴살만 고집하기보다 상황에 맞춰 식단을 다양하게 구성하시길 권합니다. 소화가 잘 안 되는 날에는 따뜻한 채소를 곁들인 수육이나 생선 요리가 훨씬 좋은 대안이 됩니다. 내 몸의 소화 상태와 컨디션을 먼저 살피는 것이 진정한 다이어트의 시작입니다. 특정 음식에만 매달려 건강을 해치기보다, 나에게 꼭 맞는 건강한 식단을 찾는 과정을 즐기셨으면 합니다.
의료진 검토