저도 한때 체중 감량을 위해 두부만 고집하다가, 속은 메스껍고 배만 볼록해지는 시행착오를 겪은 적이 있습니다. 그래서 환자분들께도 무조건적인 추천보다는 득과 실을 꼼꼼히 짚어드리고 있습니다.

두부의 장점은 확실합니다. 칼로리 대비 단백질 함량이 높고, 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 풍부해 중장년층 다이어트에 매우 효과적입니다. 포만감이 커서 식사량을 줄이기에도 수월하고요.

하지만 주의할 점도 있습니다. 한의학적으로 콩은 성질이 꽤 차갑습니다. 평소 소화력이 떨어지는 ‘비허(脾虛, 비장 기능이 허약함)’ 체질인 분들이 두부 위주의 식단을 고집하면, 소화되지 않은 노폐물인 ‘담음(痰飮, 체내 노폐물)’이 쌓이기 쉽습니다. 이 경우 오히려 몸이 붓고 무겁게 느껴질 수 있습니다.

또한, 두부를 과하게 섭취하면 체내 요오드 배출이 촉진되어 갑상선 기능이 예민한 분들은 특히 주의해야 합니다. 생두부를 그대로 드시기보다 따뜻하게 데우거나, 성질이 따뜻한 양념을 곁들여 찬 기운을 중화시키는 지혜가 필요합니다.

유행하는 식단을 무작정 따라 하기 전에, 내 위장이 차가운 성질을 감당할 수 있는 상태인지 먼저 살피는 것이 중요합니다. 혼자 고민하며 시행착오를 겪지 마세요. 내원하시면 체질 맞춤형 식단부터 대사 기능을 끌어올리는 방법까지 함께 세심하게 고민해 드리겠습니다.