퇴근길에 저도 모르게 배달 앱부터 켜곤 해요. 메뉴판을 보고 있으면 정말 정신이 아득해지죠. 다이어트 하겠다고 샐러드만 먹다가 금방 질려서 밤늦게 치킨을 시켰던 그 '삽질'의 기억, 저도 잘 압니다.

사실 배달 음식은 고기나 생선처럼 좋은 단백질을 챙겨 먹기 편하다는 장점이 뚜렷해요. 요리 시간을 아껴서 스트레스를 줄이는 것도 정신 건강에는 꽤 보탬이 되거든요. 다만 맛을 내려고 넣은 과한 소스와 당분은 조심해야 합니다. 한의학에선 이런 성분들을 담음(痰飮, 몸 안의 진액이 제대로 순환되지 않아 생기는 노폐물)을 만드는 주범으로 꼽기 마련이죠.

가급적 원재료 모습이 그대로 살아있는 메뉴를 골라보세요. 비빔밥이 대표적인데 나물이 듬뿍 들어있어 식이섬유가 참 풍부하거든요. 이때 고추장은 절반만 넣고 밥 양을 조금 덜어내는 센스를 발휘하면 더 좋습니다. 샤브샤브나 수육 같은 찜 요리도 훌륭한 대안이에요. 기름기가 쏙 빠진 데다 성질이 따뜻해서 비허(脾虛, 비장 기능이 약해져 소화력이 떨어진 상태)로 고생하는 분들도 속 편히 드실 수 있습니다.

배달 다이어트는 무엇을 시키느냐만큼 내 몸 상태에 맞추는 노력이 필요해요. 배가 차고 기운 없는 날엔 샐러드보단 따뜻하게 익힌 음식을 고르는 식이죠. 내 컨디션에 맞춘 현명한 선택이 쌓이면 요요 없는 다이어트의 길이 열릴 거예요.