Q. 양배추 다이어트가 유행이라는데, 한의사 선생님은 어떻게 보시나요? 추천하시나요?

저도 예전에 양배추만 고집하며 버티다가 어지럼증과 수족냉증을 겪어보았기에 그 고충을 잘 알고 있습니다. 다이어터에게 양배추는 분명 고마운 식재료입니다. 풍부한 식이섬유로 변비를 예방하고, 낮은 칼로리에 비타민 U가 들어있어 위장까지 튼튼하게 보호해주기 때문입니다. 평소 속 쓰림이 심한 분들에게는 이만한 보약이 없습니다.

하지만 한의학적으로 주의할 점이 있습니다. 양배추는 성질이 꽤 서늘합니다. 평소 소화력이 약하고 손발이 찬 비허(脾虛) 체질인 분들이 양배추만 너무 오래 드시면 소화기 에너지가 쉽게 고갈될 수 있습니다. 우리 몸은 따뜻해야 순환이 원활한데, 속이 차가워지면 기운이 정체되는 기체(氣滯) 상태에 빠지게 됩니다. 결국 이는 오히려 살이 잘 빠지지 않는 체질로 변하는 원인이 됩니다.

몸속 노폐물인 담음(痰飮)을 원활하게 배출하려면 적절한 온기가 뒷받침되어야 합니다. 따라서 양배추를 생으로 드시기보다 살짝 데치거나 쪄서 드시길 권합니다. 여기에 닭가슴살 같은 단백질이나 따뜻한 성질의 생강, 마늘 등을 곁들이면 영양 균형이 잘 맞습니다. 무작정 한 가지 음식에만 의존하기보다, 몸의 온도를 지켜 대사 효율을 높이는 식단을 구성해 보세요. 혼자 고민하며 시행착오를 겪기보다 전문가와 체질을 먼저 체크하는 것이 요요를 막는 가장 현명한 방법입니다.