저도 사실 예전에 욕심껏 계란만 먹어본 적이 있는데요. 며칠은 버틸 만했는데 금방 질리고 속까지 어질어질하더라고요. 한의사 입장에서 봐도 계란 자체가 훌륭한 식재료임은 분명합니다.

무엇보다 준비하기 편하면서 양질의 단백질을 챙기기에 그만이죠. 바쁜 직장인들께 이만큼 가성비 좋은 식단도 드물고요. 포만감이 든든하게 유지되니 배고픔 참기도 한결 수월합니다.

다만 한 가지 음식만 고집하면 비허(脾虛)라 부르는 비장 기능 약화 현상이 나타나기 쉬워요. 소화력이 떨어지면 몸속에 노폐물인 담음(痰飮)이 차오르면서 오히려 몸이 무겁게 붓기도 합니다. 변비로 고충을 겪는 분들도 진료실에서 참 많이 뵙곤 해요.

그래서 저는 무리한 올인보다 아침이나 저녁 한 끼 정도만 활용해보시라 권합니다. 평소 소화가 잘 안 되거나 기력이 부치는 편이라면 삶은 계란보다는 수란이나 찜 형태로 드시는 게 위장 부담을 줄여줄 거예요.

다이어트의 핵심은 결국 지속 가능성에 있지 않겠어요? 계란을 주인공이 아닌 든든한 조연으로 삼아보세요. 본인의 소화 상태를 먼저 살피는 게 헛수고를 줄이는 가장 빠른 길입니다.