저 또한 지중해 식단이 좋다는 말에 올리브유와 생채소 위주로 식사했다가, 오후 내내 속이 더부룩해 고생한 경험이 있습니다. 물론 지중해 식단은 장점이 매우 많습니다. 신선한 채소와 불포화지방산은 우리 몸의 어혈(瘀血, 혈액이 정체되어 생기는 노폐물)을 풀어주고 염증 수치를 낮춰줍니다. 혈관 건강에 이로운 식재료가 풍부해 만성 질환을 예방하는 데 매우 효과적입니다.

다만, 내 몸에 맞는지 먼저 확인하는 것이 중요합니다. 지중해 식단 특유의 차가운 성질과 과도한 식이섬유는 비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태)인 분들에게는 오히려 부담이 될 수 있습니다. 소화력이 떨어지면 음식물을 제대로 에너지로 전환하지 못해 담음(痰飮, 체내에 쌓이는 비정상적인 노폐물)이 생기기 쉽고, 결국 몸이 붓고 무거워지게 됩니다. 특히 따뜻한 밥과 국 중심의 우리 식문화와는 차이가 있어 꾸준히 실천하기가 쉽지 않으실 겁니다.

세상에 누구에게나 정답인 식단은 없습니다. 남들에게 좋다는 방식이 내 위장에는 오히려 무리가 될 수 있기 때문입니다. 내 소화기가 찬 음식을 버거워하는지, 혹은 따뜻한 기운을 필요로 하는지부터 살피시기 바랍니다. 체질적 약점만 잘 파악해도 지중해 식단의 장점만을 똑똑하게 활용해 건강한 식탁을 차리실 수 있습니다.